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¡La vida es demasiado valiosa para perderte esta deliciosa oportunidad!
Esto te garantiza ahorrar tiempo y dinero – Y quizás hasta salvar tu salud…
Probablemente ya conoces los síntomas que algunas personas sufren cuando comen gluten o trigo.
Síntomas como… niebla mental… dolor en las articulaciones… aumento de peso… fatiga crónica… depresión… ansiedad… y, por supuesto, dolorosos y vergonzosos problemas digestivos.
Pero como lo dijo mi médico…
“Solo imagina cómo se sentiría lo opuesto a esos síntomas”...
Imagina cómo se sentiría tener MÁS ENERGÍA que nunca… y la libertad de un CUERPO TOTALMENTE CÓMODO para moverte cada día.
Lo increíble que sería disfrutar de una CLARIDAD MENTAL CRISTALINA y la MEMORIA AGUDA que viene con ella.
¿Y si esas otras molestias de salud que te persiguen desaparecieran de repente?
¡¡¡PUF – ADIÓS!!!
Esa es la razón #1 por la que la mayoría de las personas prueba comer sin gluten.
Y no lo digo solo yo...
La prueba está en el pudín (o en el pan)...
“Nuevos hallazgos sobre la sensibilidad al gluten: las dietas sin gluten demuestran beneficios para personas celíacas y no celíacas”
– Volta y De Giorgio (2012)“Más allá de la digestión: la dieta sin gluten podría mejorar la memoria y despejar la niebla mental en pacientes sensibles al gluten”
– Biesiekierski et al. (2011) y Yelland (2011)“Vivir sin gluten: la clave para controlar los síntomas de trastornos digestivos y mejorar el bienestar general”
– Zanini et al. (2015)
Pero más allá de lo mucho mejor que te hace sentir comer sin gluten… no siempre es fácil, y puede volverse aburrido muy rápido.
Sobre todo cuando tienes que renunciar a muchos tipos de comida que a todos nos encantan.
Lo bueno es que… Ya no tienes que elegir entre tu salud y la comida deliciosa…
Puedes disfrutar de las versiones más sabrosas de todos tus productos horneados favoritos, y todo sin gluten.
¡Por fin puedes tener tu pastel… y comértelo también!
Hola, soy Marie
Siempre he sido amante de la buena comida.
Y me encanta compartir la comida con mis amigos…
Disfrutar de comidas caseras o reunirnos en cafés, panaderías y restaurantes.
Siento que compartir la comida es la mejor manera de unir a las personas.
Por eso lo que pasó fue tan desgarrador... Verás, yo siempre tuve una salud perfecta. (Al menos, eso creía).
Para mí, la comida es medicina. Y la salud es riqueza…
Como mayormente a base de plantas, con alguna pizza ocasional o un poco de mantequilla con mi pan, evitando el azúcar refinada y los aditivos lo más posible.
Naturalmente, sentía que todo estaba bien…
Pero con el tiempo, empecé a notar un patrón.
Cada vez que mi esposo y yo salíamos a comer a mi restaurante italiano favorito, me sentía muy cansada rápidamente y tenía molestias en el estómago.
Al principio, pensé que era algo de “solo esta vez”. O me imaginaba que era porque había comido demasiado queso o salsa de crema. Así que cambié a comidas reconfortantes “seguras”: mis amados panes y pastas. Pero eso solo empeoró las cosas…
A regañadientes, seguí el consejo de mi médico. Probé dejar el gluten por un par de semanas.
Los resultados fueron asombrosos… Fue como regresar el reloj: ¡¡¡me sentí 10 años más joven!!!
Tenía una energía vibrante, más allá de lo que imaginaba… Una mente cristalina. Y mi piel estaba limpia y radiante.
Físicamente me sentía genial...
Pero emocionalmente estaba molesta y confundida. ¿Cómo pasó esto?
Mi médico me lo explicó en términos sencillos…
“Cuando tu sistema digestivo no funciona por completo, toda tu salud, tu energía y tu bienestar se ven afectados…”
Pero yo no quería renunciar al gluten…
¡Está en todas mis comidas favoritas!
Sentía que me estaba volviendo loca.
Con antojos desesperados de pizza…
Al ver a mi amiga disfrutar croissants o panecitos, sentía envidia.
Como si me privaran de mi comida favorita.
Necesitaba desesperadamente mi dosis de gluten.
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Al principio, tenía la esperanza de que los supermercados me salvaran.
Pero esa chispa de esperanza murió rápido.
Los panes sin gluten de supermercado son insípidos y sin vida. O se desmoronan en pedazos o se sienten como si estuvieras comiendo una esponja…
Luego están los platos de pasta sin gluten: completamente sin sabor ni textura... Peor que chupar algas empapadas. ¡¡Puajjj!!
¿Y las galletas sin gluten? ¡Desgarradoras! ¡Es como comer una mezcla de azúcar horneada con lodo! ¡¡¡Puajjj!!!
Pero la comida sin gluten de supermercado solo empeora cuando lees la lista de ingredientes.
Para compensar lo que se pierde al quitar el gluten… se agregan muchísimos otros ingredientes.
Junto con azúcar, sal y grasas añadidas, encontrarás muchos ingredientes ultraprocesados que se sabe que son malos para ti.
Como la goma xantana, la goma guar o la lecitina de soya.
Lo cual arruina toda la idea de que lo sin gluten debería ser bueno para ti.
¡¡No, gracias!!
Y encima de todo, las harinas, los productos horneados y los platos sin gluten son carísimos hoy en día.
Como si el término “sin gluten” les permitiera a estas empresas cobrar entre 20% y 180% más, por casi el mismo producto.
Así que no tuve opción…
O lo dejaba… o empezaba a preparar todo en casa.
Cocinar en casa parece fácil, pensamos...
Esas recetas de blogueros de comida no son ni de cerca tan buenas como se ven. Pero se pone peor…
Porque muchas veces esas recetas usaban las mismas mezclas de harinas caras y poco saludables del supermercado, tratando de que supieran bien.
Y aun así… no sabían tan bien.
Qué desperdicio enorme de tiempo y dinero… Tanto esfuerzo y frustración… Solo para servir comida decepcionante en casa.
Pero yo creía: “Tiene que ser posible”...
Así que seguimos adelante durante meses y meses…
Buscando sin descanso… probando… ajustando... cada buena receta que encontrábamos.
Leímos libros de cocina y probamos todo tipo de técnicas. Y después de incontables experimentos en la cocina…
Nuestra repostería sin gluten se estaba volviendo bastante buena… Pero aún estaba lejos de ser tan buena como en “los buenos viejos tiempos del gluten”…
Mi corazón se hundía...
Estaba perdiendo la esperanza de volver a disfrutar de verdad la comida horneada…
¡En un instante, todo cambió!
Estaba en la cocina, disfrutando un café, un sábado por la mañana.
Cuando… Rob entró de golpe por la puerta principal, gritando:
“¡¡¡Marie, Marie, Marie!!!! — ¡Mi amor, vámonos, encontré uno!!!”
Con pura alegría en la cara, prácticamente me empujó al carro…
Mientras íbamos por la carretera, empezó a contarme todo…
Rob había estado en una misión secreta durante meses.
Recorriendo cada restaurante, café y panadería con opciones sin gluten.
Ahora, por fin…
Rob había encontrado una panadería que era “mejor sin gluten”.
Llegamos al acogedor café, y la dueña nos dio una cálida bienvenida: una maestra panadera de París. Debido a las alergias extremas de su familia, llevaba años horneando sin trigo y sin lácteos.
Esta mujer había descifrado el código.
¡Croissants increíbles, sin gluten Y sin lácteos!?
No eran solo sus croissants mantequillosos… ni el cremoso pain au chocolat… Ni ninguno en particular de sus hermosos panes artesanales…
¡¡¡Era TODO!!!
TODO lo que horneaba era mejor que cualquier comida con gluten que yo hubiera probado.
Y todo era 100% a base de plantas… ¡¡Sí, también sin gluten y sin lácteos!!
¿Pero cómo?
Dónde falla la repostería sin gluten
“El problema no está en las recetas sin gluten ‘de verdad’…”
Dijo ella, con una cálida sonrisa.
En realidad, el problema es cuando “arruinamos” las recetas tradicionales con gluten…
Verás…
No puedes “cambiar” el gluten y dejar el resto de la receta tradicional igual. La panadería no funciona así. Necesitas una receta completamente diferente.
La verdad es que…
No necesitas gluten para hornear. De hecho, puedes hornear mejor sin gluten…
El gluten solo “hace un trabajo”, pero otros ingredientes “hacen ese trabajo mejor”.
El trabajo del gluten es crear textura y hacer crecer la masa, pero otros ingredientes pueden crear texturas y sabores que funcionan mejor con cada receta.
Solo necesitas los ingredientes correctos para el trabajo.
Verás, los ingredientes sin gluten tienen una gama mucho más amplia de sabores y texturas... Se comportan de manera diferente. Así que necesitas combinarlos con cuidado según lo que quieras hornear.
Por lo tanto, no puedes simplemente “cambiar” ingredientes y dejar el resto de la receta igual.
¡Esa es la receta para el desastre!
En realidad necesitas empezar desde cero…
Y “reinventar” las recetas. Esa es la parte difícil.
Porque cuando tienes una receta sin gluten “de verdad”, el resto es fácil.
Las recetas sin gluten “de verdad” pueden ser fáciles de hornear.
Y las recetas sin gluten “de verdad” muchas veces son mejores…
¡Tienen texturas deliciosas… aromas... y sabores brillantes!
Muchas veces mucho mejores que las recetas tradicionales que las inspiraron.
Muchíiiiiisimo mejores…
Ese día volvimos a casa con el corazón contento y la panza feliz.
Teníamos nuestras primeras recetas sin gluten “de verdad”...
Y habíamos recibido toda una lección sobre la repostería sin gluten “de verdad”.
Mientras celebrábamos con los mejores muffins de arándanos que nuestra pequeña cocina había conocido, el siguiente capítulo de nuestro camino quedó claro.
“Imagina”, dijo Rob…
“Si una sola chef experta nos puede dar tanto en un día…
Imagina lo que podría hacer un equipo de expertos… Imagina si pudiéramos reunir todas sus recetas…”
Ese día comenzó nuestra búsqueda…
Buscando a los mejores panaderos, chefs, nutricionistas y científicos de alimentos del mundo…
No solo para aprender de ellos. Sino también para reunir sus recetas sin gluten “de verdad”.
No fue fácil…
Nos costó mucho más tiempo y dinero de lo que esperábamos. ¡No teníamos idea de que tantos chefs guardaran sus recetas en secreto!
Y aunque algunos chefs creaban comida brillante…
¡¡¡Sus recetas eran demasiado complicadas!!! Y necesitaban ingredientes muy difíciles de conseguir. Eso no era lo que buscábamos…
Pero perseveramos…
Seguimos reuniendo recetas y aprendiendo… probando… ajustando… compartiendo nuestras recetas con amigos para recibir su opinión constante.
A medida que nuestra colección de recetas sin gluten “de verdad” crecía en tamaño... También crecía en popularidad.
Cada mes, amigos y familiares se volvían un poco más locos por lo bien que sabía nuestra comida…
De repente, llegamos a un punto de quiebre.
La noticia de nuestras recetas sin gluten “de verdad” se regó como pólvora. Era difícil seguirle el ritmo…
Los amigos se autoinvitaban constantemente, o “pasaban a saludar”... Y traían su apetito con ellos…
… Rogándonos que horneáramos para ellos... E incluso que lleváramos nuestra comida a sus cenas.
Luego, amigos de amigos empezaron a llamarnos y escribirnos, preguntando si podíamos compartir las recetas con ellos también.
Como la demanda por estas recetas no dejaba de crecer y crecer…
Sabíamos que teníamos que encontrar una mejor manera de compartir nuestras recetas sin gluten “de verdad” con el mundo…
La Guía Definitiva de Panadería y Repostería Sin Gluten
Esto es lo mejor de lo mejor: probado y comprobado, La Guía Definitiva de Panadería y Repostería Sin Gluten.
La reuní y la creé con un equipo de científicos de alimentos, nutricionistas y chefs expertos de todo el mundo.
Nosotros hicimos todo el trabajo duro por ti.
“Reinventamos” tus recetas favoritas desde cero. Cada receta está diseñada para ser deliciosa y sin gluten a la vez.
Ahora es fácil disfrutar de las mejores comidas de tu vida, desde la comodidad de tu casa. Esto puede ser tu pequeño secreto…
Tu familia ni siquiera sabrá que estas recetas son sin gluten y tan saludables. ¡Simplemente saben “demasiado bien”!
Todas estas recetas son totalmente aptas para quien quiera comer
- ● Sin gluten
- ● Sin lácteos
- ● Vegano
- ● Paleo
O simplemente evitar el azúcar refinada y los aditivos.
Además, cada una de estas recetas incluye:
- ✔ Instrucciones paso a paso, fáciles de seguir.
- ✔ Calorías, nutrientes e incluso el perfil de macronutrientes: las proteínas, grasas y carbohidratos ya están calculados para ti.
- ✔ La lista completa de todos los ingredientes para preparar cada receta. Junto con una foto del platillo terminado.
La colección de horneado fácil
Esta es la colección de recetas que comparto con amigos que apenas empiezan en la cocina.
Estos “clásicos” son rápidos y fáciles de hornear. Los dominarás al instante.
Imagina sorprender a tu familia este fin de semana…
Preguntándoles casualmente si prefieren “Waffles perfectos... Panqueques… ¿O algo exótico?… Como crepas tailandesas de coco o el ‘verdadero’ pan francés de París.”
¡¡Nunca había sido tan práctico preparar delicias saludables como estas!! Estas recetas se hornean en minutos: “ganadoras absolutas” a cualquier hora del día.
Bocadillos, snacks salados y almuerzos ligeros
Parece imposible dejar de picar… ¿Verdad?
¡¡¡Pues estos snacks salados increíblemente buenos son la solución!!!
Ya sea que quieras preparar algo salado para llevar... Hacer bocadillos saludables para ver la tele… O simplemente se te antoje un almuerzo ligero…
¡¡¡Estas son las recetas que necesitas en tu vida!!!
A todos les encantan estas galletitas de queso estilo “Cheez It” y los dedos de mozzarella: “¡Mmmm, qué ricos!”
Y estas empanadas argentinas… dumplings chinos… y quiche francés son perfectos. Ideales para cuando quieres algo un poco más sustancioso entre comidas.
Créeme…
Cuando tus amigos los prueben, te rogarán volver, o que lleves algunos de tus “éxitos garantizados de fiesta” a su próxima reunión.
La colección de panes esenciales
Es mágico…
Cómo el olor del pan horneándose relaja profundamente tu hogar… La forma en que esos aromas celestiales animan a todos mientras flotan de habitación en habitación...
Imagina cómo harás sentir a tu familia…
Despertándolos con los dulces aromas de tus muffins ingleses de desayuno… Y cómo la mordida suave y masticable de los bagels por la mañana los hace sentir listos para comerse el mundo.
¡Y luego está esta selección de panes de sándwich!… Estos panes llevarán tus sándwiches a otro nivel.
¡Y ya sabes que los sándwiches son posiblemente la comida más importante que tu familia lleva de casa!
¡Y no te pierdas estos panes para parrillada!... Tan ligeros y esponjosos. Hacen que los hot dogs y las hamburguesas sean los mejores que hayas probado.
Es el pan lo que hace la comida… ¡Bueno, al menos cuando tu pan sabe así de bien!
Panes artesanales
¡¡¡La mejor comida sin gluten es el PAN!!!
… más específicamente, esta colección de verdaderos panes artesanales.
Piénsalo…
Los panes artesanales siempre son más deliciosos y más caros que cualquier otro pan. Y algunos de los mejores panes artesanales nunca usaron trigo ni gluten.
Estos panes premium son verdaderos regalos de Dios. (Quizás por eso se mencionan tanto en la Biblia).
… Muy superiores en nutrientes… aromas… texturas… y sabor…
Y cuando pruebes la verdad por ti misma, perderás todo deseo por el pan mediocre del supermercado. Simplemente no pueden competir con estas hogazas artesanales premium…
¡¡Felicidad pura – El sabor del cielo!!
Pero espera… ¡¡Hay más!!
Porque también quiero darte unos
regalos gratis muy especiales…
Bono 1: El Arte de la Pasta Casera Sin Gluten (Gratis para ti hoy)
¡Esto es emocionante!
Me tiene brincando en mi asiento…
Si amas la pasta (como yo), ¡esto será lo mejor que le haya pasado a tu cocina!
Quiero regalarte mis 8 mejores recetas de pasta sin gluten “de verdad”. ¡¡¡Son mi orgullo y mi alegría!!!!
Te encantará lo fácil que es cocinar…
- Lasaña
- Ñoquis
- Espagueti
- Ravioles
- Fettuccine
- Cavatelli
- Fideos
- Tagliatelle
Cuando me preguntaba…
Qué regalos gratis adicionales podía darte… Supe que esto era prioridad. ¡¡¡La pasta tiene que ser prioridad!!!
La pasta es una comida reconfortante que demasiadas personas con un estilo de vida sin gluten extrañan… se les antoja… y sueñan con ella.
Y si has probado la pasta sin gluten del supermercado… ¡Sabes lo decepcionante que puede ser! Normalmente ni se acerca a su equivalente con gluten.
Pero estas recetas de pasta sin gluten fresca y casera son diferentes…
Trabajamos durante meses con Giovanni y sus amigos chefs italianos para que estas recetas de pasta quedaran… ¡perfectas!
Están probadas… comprobadas… ¡¡y funcionan de verdad!! ¡¡¡Mamma mia!!!!
Bono 2: La Guía Maestra de Harinas y Mezclas Sin Gluten (Gratis para ti hoy)
Mis amigos creen que estoy loca…
¡¡Porque también te voy a regalar los secretos de mis mezclas de harinas!!
Estos secretos te dan el poder de crear tus propias recetas sin gluten “de verdad”…
Son las llaves de tu libertad. Porque cuando aprendas a usar las mezclas de harinas de la manera correcta, podrás hornear lo que quieras.
Para lograrlo, entender estos secretos es esencial…
Porque cada tipo de harina sin gluten tiene sus propios sabores… sus propias características y comportamientos. Así que necesitas usar diferentes harinas para diferentes tipos de horneado.
No importa si quieres hornear muffins de coco… galletas de calabaza… crepas vietnamitas… o experimentar con diferentes estilos de masa para pizza…
Sabrás exactamente qué tipo de harina usar y cuándo, y cómo usarla.
Guardé lo mejor para el final. Estoy feliz de regalarte...
Bono 3: La Guía Inteligente de Compras Sin Gluten (Gratis para ti hoy)
Comer sin gluten empieza en el supermercado, y ahí es donde muchos cometemos los errores más caros.
Por eso preparé esta guía descargable con listas de compras listas para imprimir, checklists para leer etiquetas y descubrir el gluten escondido, y consejos para elegir productos limpios sin pagar de más.
- ● Listas de compras organizadas por pasillo
- ● Checklist para leer etiquetas con confianza
- ● Ingredientes básicos para tener siempre en tu despensa
Así ahorrarás tiempo y dinero, y siempre tendrás a la mano lo que necesitas para hornear tus nuevas recetas favoritas.
Accede a todo hoy
Esto es lo que estás a punto de recibir
El Arte de la Pasta Casera Sin Gluten
La Guía Maestra de Harinas y Mezclas Sin Gluten
La Guía Inteligente de Compras Sin Gluten
Incluye mucho, así que quiero hacer un resumen de todo lo que estás a punto de recibir hoy
- ● La Guía Definitiva de Panadería y Repostería Sin Gluten: La colección de horneado fácil
- ● La Guía Definitiva de Panadería y Repostería Sin Gluten: Galletas, pasteles, muffins y pays
- ● La Guía Definitiva de Panadería y Repostería Sin Gluten: Bocadillos, snacks salados y almuerzos ligeros
- ● La Guía Definitiva de Panadería y Repostería Sin Gluten: Panes esenciales
- ● La Guía Definitiva de Panadería y Repostería Sin Gluten: Panes artesanales
- ● Regalo gratis: El Arte de la Pasta Casera Sin Gluten
- ● Regalo gratis: La Guía Maestra de Harinas y Mezclas Sin Gluten
- ● Regalo gratis: La Guía Inteligente de Compras Sin Gluten
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Quiero que tengas todos estos regalos gratis.
Por eso quiero hacerte una oferta especial hoy…
La verdad es que todo lo que estás a punto de recibir hoy representa muchísimo trabajo.
Pasamos meses enteros… e invertimos mucho dinero en la ayuda de expertos… Lo que fuera necesario para que estas recetas quedaran tan buenas…
Luego vinieron más pruebas y desarrollo incansables: ajustar… refinar… recibir opiniones… y mejorar estas recetas…
Todo para asegurar que sean deliciosas y fáciles de hornear para cualquiera desde casa.
Porque esto no se trata de dinero…
Se trata de ayudarte a cuidar la salud de tu familia.
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Sé el valor que esto creará para ti, especialmente cuando se combina todo de esta manera. Y de verdad quiero eso para ti…
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Desde parrilladas y sándwiches para picnic… Noches de pizza en familia… Y todas esas cenas y postres con amigos…
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